Vino spumante di qualità
Pinot nero dosaggio zero
Sboccatura 36 mesi
Il Metodo Classico di Tenute Tozzi è prodotto da uve 100% Pinot nero raccolte manualmente in cassetta nella seconda metà di agosto, come primo momento di vendemmia della stagione. Vinificato in acciaio a temperatura controllata il solo mosto fiore, il nostro spumante metodo classico non è dosato e viene affinato sui lieviti per oltre trenta mesi.
Presto disponibile!
30,00 €
Out of stock
Informazioni tecniche
Anno 2020
Prodotto in Italia
Grado alcolico 12.5% VOL
Formato 750ml
Contiene solfiti
Vitigno
Pinot Nero 100%
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata a cui segue una rifermentazione in bottiglia secondo metodo classico per almeno trenta mesi
Vendemmia
Raccolta manuale in cassette
Affinamento
Affinamento in bottiglia almeno 3mesi dopo la sboccatura
Zona di Produzione
Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)
Altitudine Vigneto
480m slm, esposizione Nord-Est
Forma di allevamento
Guyot semplice
Tipologia di terreno
Franco sabbioso
I nostri vini
Vivì
Bidibidì
Memì
Tantalilli
Iko
Iko Riserva
Ally
Franco
Terra dei Gessi Rosso
Terra dei Gessi Bianco
Insprì
Metodo Classico
Metodo Classico Nero
Contrada Moganazzi
Etna Rosso
I Turrizzi
Etna Rosso
