RUBICONE PINOT NERO IGP
Vivì, Virginia, nipote primogenita della famiglia Tozzi.
Semplice ed elegante come questo Pinot nero, coltivato in Romagna e vinificato in rosso.
Straniero, rispetto alla classicità, è disponibile all’incontro, affabile, caloroso, espansivo.
Affinato in barrique è capace di attenersi all’uva, alle sue nobili origini, alla genesi della terra.
RUBICONE PINOT NERO IGP
Vivì, Virginia, nipote primogenita della famiglia Tozzi.
Semplice ed elegante come questo Pinot nero, coltivato in Romagna e vinificato in rosso.
Straniero, rispetto alla classicità, è disponibile all’incontro, affabile, caloroso, espansivo.
Affinato in barrique è capace di attenersi all’uva, alle sue nobili origini, alla genesi della terra.
Informazioni tecniche
- Pinot Nero 100%
- Raccolta manuale
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono 2 in bottiglia
- 14,50% vol
Zona di produzione
Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)
Altitudine vigneto
480 m slm • Nord-Est
Forma di allevamento
Guyot semplice
Tipologia di terreno
Franco
Informazioni tecniche
- Pinot Nero 100%
- Raccolta manuale
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono 2 in bottiglia
- 14,50% vol
Forma di allevamento
Guyot semplice
Tipologia di terreno
Franco
Informazioni tecniche
- Pinot Nero 100%
- Raccolta manuale
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in barrique di rovere francese prima dell’imbottigliamento a cui ne seguono 2 in bottiglia
- 14,50% vol
Zona di produzione
Casola Valsenio, Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola (RA)
Altitudine vigneto
480 m slm • Nord-Est
Forma di allevamento
Guyot semplice
Tipologia di terreno
Franco
